Arhiva oznaka: kamena so

Himalajska so

HIMALAJSKA SO –  UNIVERZALNI  LEK

Himalajska so
Himalajska so

Nalazišta himalajske soli su u Pakistanu, gde se ona ručno vadi iz rudnika. Nekada je bila poznata kao “belo zlato”, koje je bilo dostupno samo kraljevskim porodicama, a danas važi za univerzalni lek. Ova so poboljšava metabolizam, jača kosti, snižava krvni pritisak, poboljšava cirkulaciju, sprečava grčeve u mišićima, podstiče detoksikaciju organizma, povećava hidrataciju, reguliše pH vrednost…  Kristali kamene soli, kao prirodni jonizatori, čine vazduh kvalitetnijim, jer proizvode negativne jone, kojih ima samo na moru. Njena boja varira od čisto bele, preko svetloroze, do bordo.

HIMALAJSKA SO ZA KUVANJE

So
Himalajska so za kuvanje

Svrstava se u najdragoceniju so na svetu. Radi očuvanja kristalne strukture soli, preporučuje se da se hrana soli na kraju pripreme. Himalajska so pored NaCl, sadrži i još 82 prirodna elementa iz periodnog sistema, koji raspolažu tako posebnim karakteristikama  koje su za život neophodne.

  • Reguliše nivo vode i elekrolite u organizmu
  • Sprečava starenje organizma
  • Reguliše nivo šećera u krvi i sprečava nastajanje dijabetesa
  • Pomaže kod regulisanja metabolizma i procesa varenja
  • Podržava zdravlje respiratornog trakta, posebno sinusa
  • Sprečava grčeve u mišićimai poboljšava cirkulaciju
  • Utiče na prečišćavanju i detoksikaciju krvi
  • Pomaže jačanju kostiju, posebno kod dece u razvoju
  • Podržava rad jetre i bubrega
  • Obnavlja ćelije mozga i utiče na poboljšanje koncentracije i zdravog sna
  • Preporučuje se za svakodnevnu upotrebu pri kuvanju i pečenju hrane

 

SLANA HIMALAJSKA PLOČA

Zdrav način pripreme hrane, a i zabava!

Slana cigla meso
Priprema hrane na slanoj ploči

Slanu ploču zagrevati na šporetu, roštilju, plinskom rešou, rerni… Meso, ribu, morske plodove, povrće, ne soliti, samo po potrebi staviti biber i blago namazati uljem, a i ne mora. Meso treba biti tanje sečeno, okretati više puta pri pečenju, da bi meso što više upilo so iz same ploče. Ploča kada se dobro ugreje, može oko 30 minuta zadržati temperaturu. Na nju možete servitati i sireve, mozzarella je odlična sa malo prelivenog maslinovog ulja i sečenim svežim povrćem. Na slanu ploču možete servirati i sladoled sa voćem, ukoliko ste ploču ohladili malo u frižideru. Zbog dugog zadržavanja već postojeće temperature ploče, sladoled će ostati duže u čvrstom stanju. Preporučujemo da, npr. dve slane ploče imate za samu pripremu hrane, a dve za serviranje te hrane, zbog estetike. Posle pripreme hrane, slane ploče ohladiti na sobnoj temperaturi, očistiti gornji sloj tupim nožićem i oprati vlažnom, dobro oceđenom krpom. Ne prati pod vodom slane ploče, jer jedini neprijatelj im je voda, koja topi samu so, tj. slanu ploču. Čuvati ih na suvom mestu.